南沙美食 | 萤火虫作伴，林苑这场四手联弹绝了！

南沙的夏夜，总能给我惊喜。而这次，广州南沙金茂万豪酒店的林苑中餐厅，直接把晚宴搬到了户外草坪上。夏夜萤火长桌宴，名字浪漫，体验更绝。
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微风、萤火、烛光，林苑的行政总厨高万奕与马来西亚中餐大师曾祺辉“四手联弹”，呈现了一套完美的户外夏日宴。每一道菜都踩在季节的节拍上，清爽、开胃、有层次。
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印象最深的是那盅鲜荷云雾八宝冬瓜盅。汤底清澈见底，入口却是极致的鲜甜，八宝的滋味被冬瓜牢牢锁住，一口下去，暑气全消，属于那种“夏天不喝会后悔”的级别。
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咸柠酱苹果凉瓜啫花锦鳝王，酱汁是灵魂！咸柠的咸香、苹果的果酸、凉瓜的微苦，竟被调成一曲和谐的三重奏，裹满鳝肉的每一寸。
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娘惹酸辣鱼羊鲜，改良版的娘惹味更贴合国人胃口，酸辣开胃，鱼羊互提鲜味，夏天吃完全不觉得厚重，反而越吃越精神。
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峇峇慢煮椰香澳洲牛肋腩，软糯入味，椰香不抢戏却恰到好处地托住了肉的本味，越吃越入味。
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还有手工南沙蟛蜞羔荔枝珍菌饺，外皮晶莹，馅料鲜美到想再来一份。最后真的做到了，扶墙而出，心满意足。
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第二天继续试了林苑的早茶和晚市粤菜，依然有惊喜。点心层面，虾饺融入了当季荔枝菌，清爽中带着菌香，一点都不腻；蜜汁芝麻叉烧酥，一咬开，热乎乎的蜜汁爆出，芝麻香和叉烧香在嘴里打转，幸福值拉满。
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晚市两道深得我心：龙虾汤黑松露稻庭面，那口汤真的“回魂”，面体把汤汁精华锁得死死的，每一口都是浓缩的鲜；黃椒醬油泡海斑鱼片，黄椒酱的微辣和酱油的咸鲜交织，夏天吃极为开胃。
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说实话，林苑每次来都有新惊喜。无论四手联弹，还是日常的点心、粤菜，水准始终在线。现在我来南沙，专程都要去林苑吃一顿。因为真的，太好吃了。
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