今天粤菜厨师古志辉分享青菜“金银蛋浸枸杞叶”，在粤菜里，青菜要炒到翠绿好吃需要注意用热油、热水、猛火高温碰撞瞬间产生的热能炒出来才不会发黄、发黑 http://t.cn/AXaK25eg
发布于 中国香港
ChefKu古志辉
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