#厚朴线下课-9天健康营291期（上海四十七期）#
今天的理论课上，王东斌老师借着同学的提问，介绍了两味药食同源食材——生姜与紫苏。二者性偏温，不仅能够中和螃蟹、刺身这类生冷食物的寒性，同时还可化解它们的毒性。

生姜是大家熟知的食材，紫苏在日常饮食中可能并不常见。它除了可搭配生冷食物生食，还能入菜炒制。

紫苏炒鸡蛋、紫苏炒黄瓜都是简单又美味的吃法。紫苏经过烹炒后香气变得温润柔和，食用时尽量选择较嫩的叶片，否则影响口感。

在理论课，除了能学到指导饮食的实用知识，更重要的是系统的调理思路。

快来加入健康营一起学习吧~
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