这两天和朋友跑来跑去吃了好多饭~
潇湘阁给到一个夯,臭鳜鱼和肉末茄子煲荣幸登临必吃榜。我不爱吃茄子,但这个不油的茄子就米饭实在美味,茄子第一次给我一种肥润不腻的感觉。
小街猪手和无名蹄花给到顶级,两位都是猪蹄的做法,小街猪手吃的是酸汤锅,木姜子味道很浓,要不要蘸料是两个不同的味道,不蘸的话酸味很突出。炖得没有腥膻味,但是给的餐前小食吃起来很奇怪,像在吃挂糖的木头。无名蹄花是蹄花汤加辣椒蘸料,蹄花单吃味道寡淡,蘸料里有老干妈风味,但是!二者一结合完全1+1>2,一定要全方位蘸满调料,香辣的蹄花软糯脱骨,不管是皮是肉一口下去都是咸香辣的味道。
六日都烤牛内脏除了牛肠以外别的菜和普通烧烤味道差不多,但是雇佣了听障人士,大加分。想吃牛肠可以尝试一下,不过店里的肠已经烤萎靡了才能吃,所以没有很多油,外皮也不是酥脆的,吃起来反而很筋道要嚼嚼嚼半天,和吃播完全不一样……!
发布于 北京
