今年最好吃的樱桃，是在京郊樱桃树下，边采边吃的，品种是红灯吧，胜在新鲜。
但以我吃的有限几次，外地来的山东和大连的、以及号称北京本地的樱桃，总体都不新鲜。
果蒂绿绿地支愣着，看着精神头足足的，很抢眼。但果肉咬一口，就晓得不够新鲜，偶尔有几颗不那么红得发黑的，口感好一些。
这是为什么呢？：为了延长货架期，樱桃采摘后的常规保鲜技术，在保住果蒂绿色方面表现出色，让其能较长时间内保持翠绿，但对果肉的口感保护效果有限，内部衰老进程并未完全停止，所以果蒂假新鲜，果肉不好吃。
今年枇杷好吃啊。
发布于 北京