皮肤科小医生
26-06-15 18:17 微博认证:皮肤科医生 健康博主

#真正的纯鲜牛奶原来是这样的##618#
多人喝了十几年牛奶,其实压根没分清啥是真正的纯鲜牛奶!超市里五花八门的牛奶,看着都差不多,实则差别巨大。

真正的纯鲜牛奶,配料表只有生牛乳三个字,没有任何添加剂、奶粉、水勾兑!最直观的辨别方法,不用看包装花里胡哨的宣传,直接翻背面看产品类型,标注“巴氏杀菌乳”的才是正宗鲜牛奶。

它和普通常温纯牛奶最大的区别就是杀菌方式。鲜牛奶用的是72-85℃低温巴氏杀菌,温柔杀掉有害细菌的同时,最大程度保留牛奶原本的活性营养、奶香和口感,喝起来清甜醇厚,没有厚重的加热味。而常温奶是132℃超高温灭菌,保质期长、方便储存,但部分鲜活营养会流失。

很多人踩坑的复原乳,根本不算鲜奶!那是奶粉兑水还原勾兑的,哪怕口感相似,原生营养和鲜奶完全没法比,新国标也明确禁止灭菌乳添加复原乳了。
真正的纯鲜牛奶还有个特点,保质期特别短,大多只有2-7天,必须全程冷藏保存。但凡保质期几个月、常温存放的,都不是新鲜鲜奶。

配料只有生牛乳、巴氏杀菌、冷藏短保质期,这三点齐全,才是一口纯正、新鲜、高营养的真鲜牛奶,日常喝奶认准这三点就够了! http://t.cn/AXaSoRri

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