大家一起对比了方荣仓的两款熟茶。

2008若水小饼，与此前的知乐接近，香甜醇厚滑，样样俱全。我把它作为“好熟茶”的标准样：高于它，便是优秀的茶；低于它，就是普通的茶。

2007真水，则是在若水之上的全面提升，尤其是多了一股生动的气韵。唯可惜的是，这种生动的气韵不够稳定，时而令人欣喜，时而也觉不过如此。基于价格差异悬殊，我们还是偏爱若水的性价比。

用了甜白圆魄杯，也是柴窑气窑搭在一起用，既凝聚又舒和。我们的杯子虽多，但除了金钟，也少有这样全能的好手。

金钟、云露、圆魄，都可以算作均衡的标准样。