【「姜」除了调味还能这么做，超美味！】

#健闻登顶计划##姜撞奶#

「姜」大多数情况下都是被当做一种调味料使用，比如炖肉蒸鱼必须得要放姜去去腥，日常炒菜也要煸炒姜提提味。

但其实，姜的做法不仅限于此，还可以做出很多美食呢，比如姜枣饮、姜汁柠檬蜂蜜水、姜撞奶等饮品。

其中姜撞奶跟老酸奶一样浓稠润滑，不过姜撞奶增添了姜的风味，很美味，怎么做呢？

简简单单三步，特容易上手，不过奶一定要全脂奶、糖推荐少加点，这是因为《中国居民膳食指南》建议：每天添加糖的量最好控制在25克以内。

1.姜去皮、切末，用纱布挤出30g姜汁备用；

2.另起锅，加入牛奶250ml，白砂糖10g，搅拌加热70℃直到砂糖融化；

3.碗中先倒入姜汁，后倒入牛奶，覆上保鲜膜，待其凝固后即可。

关于姜，你还有哪些美味的做法？分享给大家呀~

做法参考和图片来源：下厨房“造食日记”。