#日常[超话]##妹妹送来的杨梅#
老家的妹妹来电话问:吃不吃杨梅?还说不是以往从批发部批发来零卖的那种外地杨梅,是她到山上从杨梅树上现摘的新鲜杨梅。
在这暑热难耐的盛夏,那红红紫紫、晶莹剔透的酸酸甜甜、甜甜酸酸的杨梅还是挺有诱惑力的,听着都让人口舌有些的生津了,便让她方便的话送一点过来。
几天后的一个细雨霏霏的清早,她真的送过来了。还不是一点点,她把这次所摘的杨梅全都给送来了。
看着那么多的还夹杂着杨梅叶子的新鲜杨梅,起码十多斤。忙说吃不了这么多,只须留下一二斤,其余的都拿出去卖。
妹妹说,这下雨天的也不好卖,吃不完就送给周围的邻居们吃……
依她所言,便用盛汤的特大号搪瓷碗,盛了满满尖尖的一大碗,逐一给邻居们送去。
这个住宅区虽有十多家,但有几家是外来租户,有几家又长期不在家,有两家敲不开门,也不知有没有人,只送出去了三家。
打电话问经常联系的朋友,问她吃不吃杨梅?她说年纪大了,吃不了酸的,谢谢了……
看着剩下的杨梅,有些的犯难了,如果还要送,就是稍远的朋友,也不知他们喜不喜欢吃,还得让儿子一家一家的去送。
门外就是大街,街上卖菜的卖水果的满大街都是,雨时下时停,也不是怎么大……
便把剩下的杨梅全倒在簸箕里,让妹妹拿出去卖。还担心不好卖,不知要守到什么时候。
不大一会,妹妹就回来了,说杨梅一摆出去马上就人来买,外地游客买走了一斤多,剩下的被一当地女的全买了,说要做杨梅果酱。虽然卖得便宜,也卖了二十来元……
妹妹走后,才来收拾处理妹妹为我挑选出来的杨梅。
从中又挑了十多个,用清水洗了,再用盐水浸泡……
拿起一个晶莹剔透的红宝石般的杨梅放进口里,慢慢地细细地品尝,一口咬下去,那种特殊的甜中有一点点的微酸,虽然极可口,极惬意,但肠胃不好的我也不敢多贪口舌之欢……
因为是头天就摘的,也不敢长时间放置,其余的清洗后全都放进锅里,加些水,煮到果肉熟透软烂后除去果核,再加糖熬煮,水分全部熬干后才放置冷却后装瓶。
煮制果酱时,整个小院都弥漫氤氲着一股好闻的杨梅果香,被果香包围的我身心十分的愜意、愉悦,儿子也说好香……
看着瓶子里红红的酸甜可口的果酱,闻着芬芳怡人的杨梅果香,思绪一下子又回到杨梅生长的地方。
那是在生产队干活时经常去的地方。那里是山谷的尽头,山下的田地是离村最远的地方。
记得那时出工走着去来回都要好长时间,每每到那里干活都要带上些咸菜冷饭。
现在乡亲们去田里干活,都是骑摩托骑电动车,来去也方便快捷多了。
不知杨梅树是什么时候种的,当年那山上除了荒草荆棘,就是一丛丛低矮的松树,当然,也有不少的野花……
真想亲自去摘一摘杨梅,真想再回去看一看那个地方……
