#山姆被约谈# 去年年底的深圳麻薯鼠鼠事件我还历历在目呢。消费者通过山姆App“极速达”购买密封包装麻薯，打开后发现一只活老鼠趴在里面，部分麻薯有啃食痕迹。山姆回应称内部生产、仓储、拣货环节监控和虫害检查无异常，初步判断为取货点（室外、有花木丛）被周边虫害偶然侵入。事件暴露最后一公里配送/取货点虫害防控和包装防护不足。（南方都市报）

那是不是就能把锅甩给取货点呢？那必须不能够呀。

“全链条责任”不是只管你自己干的活，而是管你卖出去的食品最终以什么状态到消费者手里。
法律依据：

《食品安全法》第33条、第42条等：食品经营者对食品的安全负责。
《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》：连锁企业总部要对采购、贮存、配送、销售全环节实施统一管理或有效监督。
《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（2026年5月20日起施行，之前也有类似原则）：入网食品销售者要保证贮存、运输、配送全过程符合食品安全要求；委托第三方的，要审核+监督受托方；对有温湿度要求的食品必须采取措施防止污染。