2026年6月11日及12日,大中华区唯一同时荣膺米其林三星及黑珍珠三钻的传奇粤馔食府澳门新濠天地誉珑轩,携手米其林三星及黑珍珠一钻的潮州菜食府北京潮上潮,联袂呈献“珑潮荟萃”晚宴。两大名府超越角色,以匠心致敬中华烹饪至纯灵魂,开启一场美食、文化遗产与鲜活艺术交融的沉浸式交响。
晚宴菜单由誉珑轩厨艺总监欧阳文彦与潮上潮行政总厨张一峰共同打造,如同一部由六道珍味编织的味觉长卷,节奏分明,起承转合间尽显匠心。
“珑潮荟萃”不仅是一席晚宴,更是一场多维感官剧场。中国香港二胡演奏家朱芸编以弦音铺陈氛围,曲调时而低语,时而激昂,传统与当代在弓弦之间自如对话;继而《敦煌宋韵》的琵琶声起,与反弹琵琶舞翩然交织,在古今流转间构筑文化回响,使整场宴席层层升温。席间,书法家即席挥毫的墨香与专业茶艺师的烹茗相映成趣,共同勾勒出一幅生动的风雅画卷。
这场四手联弹晚宴,将粤菜与潮州菜的巅峰对话,升华为艺术与千年匠艺彼此交融的沉浸式交响。瑰宝已启,余韵长存。澳门新濠天地以先锋之姿,让传统在创新中重生,让瑰宝在时代中焕彩。
