防艾女战士
26-06-15 11:27 微博认证:北京市朝阳区疾病预防控制中心 预防医学 主任医师

#连续喝1个月牛奶的真实感受# 这个说实话,我一天都喝不了,喝了就拉肚子,有同款没?

不过我可以科普一下,为什么有的人不适合喝牛奶,喝牛奶为什么拉肚子?这种情况,为了补充牛奶中的营养物质该怎么办?

牛奶里含有一种叫作乳糖的糖类,乳糖无法直接被肠道吸收,必须依靠体内的乳糖酶,把它分解成小分子物质,才能被身体吸收利用。

部分人群体内分泌的乳糖酶数量不足、活性偏低,没办法完全消化牛奶中的乳糖。没被分解的乳糖会停留在肠道里,让肠道渗透压升高,还会被肠道菌群发酵,产生大量气体,进而引发腹胀、腹痛、拉肚子的现象。

除了天生缺少乳糖酶,还有一部分人是后天因素导致乳糖酶减少,比如长期很少喝乳制品、肠胃受损,酶的分泌能力慢慢下降,慢慢变得喝不了牛奶。

需要区分的是,如果喝牛奶伴随起红疹、皮肤瘙痒,那属于牛奶蛋白过敏,和乳糖不耐受是两种不同的问题。

即便没法饮用普通牛奶,我们也不用放弃补充奶类自带的优质蛋白、钙元素,可以通过多种方式替代。

第一种选择是无‑乳糖牛奶,厂家提前将乳糖分解,不会刺激肠胃;

第二种可以饮用酸奶,发酵过程中大部分乳糖已经被益生菌消耗,更容易消化吸收。日常也可以适量吃奶酪,它钙和蛋白质浓度更高。

除此之外,豆制品、小鱼虾、芝麻酱、绿叶蔬菜,也能补充钙质,鸡蛋、瘦肉可以补足优质蛋白。

总而言之,喝牛奶腹泻不用强迫自己硬喝,选对合适的替代品,一样可以补齐身体所需的营养。

发布于 北京