《扬州你凭什么❓》
——扬州icon米其林解密①
作者：豆蔻女娲
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香宫：
凭稳扎稳打的淮扬味，拿下米其林一星

2026沪苏浙米其林指南发布，扬州十六家餐厅上榜，而香宫作为扬州香格里拉的代表性餐厅，成功摘得米其林一星，成为高端淮扬菜的一张亮眼名片。

香宫上榜密码：
出品稳定、口味正统icon、气质雅致。
不搞花里胡哨的创新，也不靠网红噱头，就是踏踏实实把淮扬菜的“清、鲜、雅、致”做到位。
汤要清而不淡，菜要鲜而不腥，摆盘大气得体，不管是本地人吃着地道，外地人尝着惊艳。

招牌菜：
【清炖蟹粉狮子头】：
入口即化却形不散；
【文思豆腐icon】：
刀工细腻，尽显江南菜icon的精巧；
各类河鲜与时令菜icon，都遵循“不时不食”的老扬州规矩，吃的就是一口本味。

在众多餐厅里，香宫胜在一个“稳”字。
火候稳、口味稳、水准稳，常年如一，这才是它能被米其林看见的真正原因。

米其林评星，从来不只看排场，更看一份味道的坚守。
香宫能摘星，凭的是真功夫，也是扬州味道的底气。

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