🧊0厨艺零失败｜冰镇酸梅小果，一口上头

「酸梅小果」申请出战！世界杯看球必备冰爽甜品
自己瞎捣鼓的方子被朋友追着要方子！
冰镇过后酸甜爆汁，满口都是酸梅的清香~
解腻又开胃，关键做法简单到有手就会

🍅食材清单（超省心）
小番茄 ：500g
酸梅晶：5瓷勺（约25g）｜灵魂！必放！
糖桂花：2瓷勺（约20g）｜没有可不放
酸梅/乌梅：3~5 颗｜没有可不放

🍅两步搞定零失败
1、烧一锅开水，小番茄丢进去煮40秒，捞出来泡凉水30秒，轻轻松松就能完整去皮
2、剥好的小番茄加所有调料抓匀，封好放冰箱冷藏 2小时以上就能吃

酸梅晶是绝对核心，缺了它就没那味儿，其他配料凑不齐就凑不齐了
冷藏越久越入味，放一晚上味道更绝

自问自答环节：
Q：大西红柿可行？
A：去皮后切吧切吧，可行，我试过

Q：哪种颜色的最好吃？
A：我平时就买红色千禧，这次是为了录像喜庆点，买了个五颜六色一斤组合，大家看着来吧哈哈哈哈

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