【享樂隨手拍更新】2026.04.15 台南 福來小棧沙茶爐 → http://t.cn/AXaah0SE

雖以沙茶爐為名，然近來分外紅火卻是他的烤鴨三吃。出身五星級飯店的主廚將先前練得的一手烤鴨絕技原樣搬移過來，果然皮酥腴肉潤嫩，鴨汁鴨脂汩汩流溢，精彩程度足可與一眾名廚名店相比並。

最特別是不循一般烤鴨路數，另兩吃走的是道地台味：一做鹹酥鴨，鹹脆噴香，下酒絕佳；另一則一任台南風，烹成西瓜綿鴨鍋，鴨骨鴨肉湯裡熬煮成酸爽濃馥鮮甘……

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