二十九板块：展会高光·当老挝Geisha Coffee站上世界舞台

6.《南博会上的“咖啡外交”：一杯瑰夏连接了多少个国家的人》

南博会是什么？是展馆、是展位、是商品、是订单。但在Geisha Coffee展位待了这几天，我们发现南博会还是另一个东西——一个不需要翻译的社交场。而入场券，是一杯咖啡。

昨天天下午，一位泰国参展商在东南亚馆路过我们展位时被香气截停。他站在品鉴台前，端起一杯日晒瑰夏，喝了一口，然后用带着泰语口音的英语问：“这个豆子是老挝的？”得到肯定答复后，他放下杯子，双手合十说了句“Khop khun”——泰语的“谢谢”。几分钟后，他带来了两位在隔壁泰国馆参展的朋友。其中一位喝完水洗瑰夏后沉默了几秒，然后用翻译软件打了一行字递给我们的老挝达人：“这个味道让我想起清迈山上的咖啡，但更干净。”

这就是咖啡的通用语法，不用翻译的风味，不用解释的好感。

这几天，同样的剧情在展位上反复上演。一位来自孟加拉国的客商对中深烘的阿拉比卡豆产生了浓厚兴趣，他说这款豆子的焦糖甜感很适合南亚消费者的口味偏好。双方互相留了联系方式，他临走时说了一句：“希望下次在达卡的咖啡店里能看到你们的豆子。”

一对欧洲夫妇在展位前站了将近二十分钟。丈夫是做精品咖啡进口生意的，他逐项比对品鉴卡上的信息:处理法、海拔、杯测分数，然后对妻子说：“这个价格，这个分数，在欧洲很有竞争力。”他们带走了一张B端联系卡和一小袋样品豆。

几位年轻的中国咖啡师结伴来逛展，在展位上和老挝达人切磋了半天手冲技巧。老挝达人演示了分段注水的节奏，中国咖啡师用刚学会的老挝话说了句“博阿本扬”，然后双方都笑了。那杯被四只手轮流冲过的咖啡，最后被倒进几只品鉴杯，大家一起站着喝完。

最安静的一个瞬间发生在昨天下午。一位越南参展商独自站在品鉴台前，喝完一杯水洗瑰夏后没有说话。他就站在那里，低头看着手里的空杯，然后抬头看了看背景板上那句“从火山土到你的杯子”。最后他用不太流利的中文说：“我们越南也有很好的咖啡，但你们这个，不一样。”他说的“不一样”，翻译过来大概是: 干净得让人重新认识咖啡。

一杯咖啡能做什么？能做成一笔生意，能交到一个朋友，能让一个陌生人站在你面前，用他的语言说出“好喝”两个字。这几天，我们在展位上听到了泰语、老挝语、越南语、英语、孟加拉语、德语、日语版本的“好喝”。每一个版本的发音都不一样，但表情完全一样，先愣一下，然后眼睛微微睁大，然后对着杯子点头。

展会还有两天。三层六号馆东南亚馆老挝国家馆，Geisha Coffee展位。来喝一杯，然后留下你的语言版本。我们收集“好喝”，不设上限。

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