营养师Steven李珈贤
26-06-15 07:19 微博认证:国家一级营养师 健康管理师 注册国际营养师

介绍营养酵母
它#素食[超话]##生活手记#是灭活的食用酵母,不含活性酵母菌,不会发酵产气;天然富含完整B族维生素、优质植物蛋白、锌、硒,正规产品会额外强化维生素B12,是素食人群非常关键的营养来源。

1. 补充全套B族维生素,改善疲惫、熬夜虚乏
天然含有B1、B2、烟酸B3、B6、叶酸,加上强化的B12。B族参与能量代谢,可以改善容易犯困、压力大、熬夜后的疲劳感;叶酸+B12可以预防同型半胱氨酸偏高,保护血管;B12只能通过动物性食物获取,素食者极易缺乏,营养酵母是最佳膳食补充来源。

2. 补充优质植物蛋白,助力肌肉维持、减脂
蛋白质含量大约45‑50g/100g,属于完全蛋白;不含脂肪、零胆固醇,减脂期撒进饭菜里,可以增加饱腹感,辅助控食欲,健身人群用来补充蛋白。

3. 调节肠道,稳定代谢、改善口角炎症
烟酸、核黄素充足,能够减少反复口角炎、嘴唇干裂、脂溢性皮炎;其中β‑葡聚糖可以辅助调节肠道免疫,不会像活酵母那样造成胀气。

4. 补锌硒,稳定情绪、抗压、提升免疫力
含有锌、硒微量元素,锌可以改善长痘、免疫力偏弱;硒抗氧化,帮助缓解长期焦虑、压力带来的情绪低落。

5. 天然替代芝士,控脂控钠
自带浓郁芝士风味,不含乳制品,无反式脂肪;减脂、乳糖不耐受人群,可以替代奶酪,撒在米饭、意面、鸡蛋上。

二、适合人群

• 素食、纯素人群(补充B12刚需)

• 经常熬夜、压力大、容易疲惫

• 减脂健身、乳糖不耐受、不吃奶制品

• 容易口腔溃疡、口角发炎、同型半胱氨酸偏高 http://t.cn/RXnNDM2

发布于 浙江