云在肩头
26-06-15 06:27

#生活手记#老娘前天早市遛弯回来对我说,炸麻花的摊位又多了两家,看着很勾人。不过我没买,在我心里谁炸也没有我姑娘炸的好吃。
​我扑哧就笑了,你老人家这是点我呢?
​老娘说我就爱和情商高的孩子聊天!
​就地我们娘俩哈哈笑成一团……
​来吧,周日姐炸麻花再顺手写个不用厨房秤的教程:
​家里平时用的饭碗两碗中筋面,加两个鸡蛋,半碗牛奶,小半碗豆油,糖+蜂蜜我也是放半碗,酵母+泡打粉各一小瓶盖。
​一定把面多多揉和,醒半小时,然后分割你喜欢的大小开始搓麻花。成型后再发一小时,麻花两倍大,热油锅放根筷子试验周边起泡泡了你就开炸。小火慢功夫,一滴水未加的传统老麻花出锅了,麻溜送到老娘手上,我娘乐的眼睛眯成了月牙儿………#美食[超话]#

发布于 黑龙江