#生活手记##生活手记[超话]#
第一次吃如嬌集團的新品牌‘’如嫣私廚“,餐廳以潮、粵菜為主,一間店只有兩桌,目前只接待熟客制,但每個月初也會開放幾天給未曾來用餐過的新客人……
今天是好友過生日,所以我們一起吃飯,招牌特色就是那個烤鴨秀跟紅蟳龍船,一上菜都讓我們驚呼連連,每一道菜都非常好吃(包括甜點),雙主廚的實力也很厲害,中菜主廚是陳嘉麒:擅長中式與港式料理,曾任職於故宮晶華、世貿聯誼社以及香港米其林二星名店「利苑酒家」,西日式料理長小傑有壽司界木村之稱:雙專精於西式與日式料理,為台北知名壽司店「鮨佐樂」出身,負責與中菜主廚共同研發與結合各國經典菜色……
菜色份量都十足而且美味,讓人會有想再回訪的意願,聽說目前每季都會微變化菜色,很期待下次的回訪……
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