分享一道简单又好吃的家常菜，番茄金针菇肥牛锅，快来学学吧食材肥牛卷、金针菇、番茄两个、蒜末、生抽、盐、少许番茄酱步骤 1. 番茄顶部划十字，开水烫一下去皮，切成小块；金针菇去根撕开洗净。2. 锅中少油，下蒜末爆香，放入番茄块小火翻炒，压出浓稠番茄汤汁，加一勺番茄酱增色增味

分享一道简单又好吃的家常菜，番茄金针菇肥牛锅，快来学学吧

食材

肥牛卷、金针菇、番茄两个、蒜末、生抽、盐、少许番茄酱

步骤

1. 番茄顶部划十字，开水烫一下去皮，切成小块；金针菇去根撕开洗净。

2. 锅中少油，下蒜末爆香，放入番茄块小火翻炒，压出浓稠番茄汤汁，加一勺番茄酱增色增味。

3. 加入适量清水煮开，放入金针菇煮3分钟，再下入肥牛卷烫至全部变色。

4. 加少许生抽、食盐调味，搅拌均匀即可出锅。
特点：酸甜开胃，汤汁浓郁，配米饭、面条都非常合适。