不加一滴水的顺德干蒸菜，上海就有🔥

晚餐时间路过看到这家胖阿发顺德干蒸菜门里面人满多的，果断冲进去试了试，果然没让我失望！😍

上海做蒸菜倒也看到过，但顺德古法干蒸几乎找不到！
不用水、不油炸、不爆炒，食材直接放在铁锅里现点现蒸，全靠食材自身的水分和蒸汽循环
上桌时热气直冲脸，老板提醒千万别碰盘子滚滚烫！这是预制菜时代最珍贵的烟火气啊✨
🥢 现点现蒸，每道都是小惊喜
茶水、酸萝卜小菜自己取，免费续～

🐷干蒸豆豉排骨：嫩滑脱骨，豆豉咸香渗进肉里，连骨头都想嗦～

👅干蒸黑椒猪舌：脆弹带着黑椒辛香，越嚼越上头！

🐸干蒸跳跳蛙：咸香微辣配上饱满蛙肉的嫩，一口就开胃～

🥒蒜蓉丝瓜 & 金针菇：干蒸后的丝瓜爆汁，金针菇吸饱了酱汁，比肉还抢手！

不加一滴水，锁住食材本味
吃完身上没油烟味也不口渴
“干蒸”的快乐，只有吃过才懂！🔥

🏛️店名：胖阿发·顺德干蒸菜(中山公园店)
📍地点：新华路街道法华镇路697号

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