#主持人吃油柑面露难色#的相关内容，来智搜看看。

特地查了一下关于油柑的介绍，说是刚咬开油柑的瞬间，高含量的鞣酸（约45%，是普通涩味柿子的10倍以上）会先带来明显的酸涩感，初尝的人可能会觉得刺激难咽；大约3-10秒后，鞣酸和唾液蛋白质凝结的物质逐渐分解，涩味褪去，天然的清甜会慢慢从喉咙涌出来，连呼吸都会带着淡淡的果香，回甘会持续很久，越嚼越能感受到甜味。

如此来看，这主持人面露难色的表情变化也是特别真实了，不知他后来有没有体验到油柑先酸涩后回甘的特点。 http://t.cn/AXaiAKxo