不用揉面的菠萝包，本人终于下手了👩🏻‍🍳

以前一想到做面包要揉出手套膜就直接劝退
这个方子：搅一搅，等发酵，搓个酥皮，盖上去
烤箱一扔，完事✅

出炉的时候满屋子黄油香
咬一口：外皮酥得掉渣，里面软fufu
甜度刚好，不腻
就是那种……吃完一个还想拿第二个，但忍住了😇

本懒人认证：
不用揉面，不用厨师机
有手就能做
翻车概率≈0（除非你烤箱生气了）
一个人最好的状态不内耗不内卷不焦虑该吃吃该喝喝该睡睡#不可辜负的美食##一人食##我的美食日记#
食谱📝
1、面团：水65克，淡奶油40克，1个鸡蛋（全蛋），2克酵母，200克高筋面粉，2克盐🧂，15克黄油（融化的）🧈（混合好后面团向内折2分钟，表面抹一层油放入冰箱冷藏30分钟（这个出膜的关键）
2、从冰箱拿出再向内折面团2分钟，折成一个面团，上面抹上一层油后密封发酵至原来的1倍大
3、酥皮：45克黄油🧈，22克白糖，20克全蛋液，60克低筋面粉（混合成一个团后放冰箱冷藏10分钟）
4、把酥皮盖在面团上（发酵至原来的一倍大）
5、烤之前刷一层蛋液
6、烤箱上下火160～170度25分钟