#我的美食日记# 上周五去学校开了家长会，杏仁儿哥正式进入期末复习阶段。东城四年级的小学生，六月底到七月初迎来期末考试，考完就要开启暑假啦，这个周末也算正式收心备考了。

🧑🏻‍🍳今天一日三餐都在家简单解决。

早餐用恰巴塔，夹上火腿和煎蛋。一整个面包对半分开，我和孩子各吃一半，还特意给他多加了一片芝士。搭配无糖酸奶、牛油果，撒上少许芝麻盐，再配上生菜，口感清爽又美味。

眼下正是桃子和杏子上市的时节，这两种水果皮薄娇嫩，不耐存放也不好运输，大家购买的时候别一次买太多，少量入手，吃个新鲜最好。

中午吃了朋友送来的粽子，拆了游园京梦淮扬菜的礼盒。现在的粽子包装精致又好看，附赠的小包搭配夏装也很合适。午餐就热了粽子，配上礼盒里的咸鸭蛋。端午食粽、吃鸭蛋也是老习俗了，作为北方家庭，我们俩都偏爱甜口粽子，口味早已习惯。另外煮了一碗菠菜汤，一餐吃得安逸又满足。#端午粽子大赏##端午安康#

晚餐准备得清淡些，焖了杂粮饭，做了番茄虾滑烧丝瓜。这道菜我全程没有额外加水，番茄和丝瓜本身汁水就很充足。做丝瓜千万别着急添水，撒盐后它会慢慢析出水分，额外加水菜品容易软烂出水，影响口感。另外还炒了芹菜豆干鸡胸肉，整桌饭菜还算清清爽爽。

饭后稍作休息，准备出门跑跑步。六月的北京气温宜人，格外舒服，要好好享受这段温柔的夏日时光。