国际美食榜
——扬州icon十六家餐厅榜上有名
作者:豆菀女媧
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烟花三月下扬州，春风拂遍江南岸。
一场属于世界的美食盛事，悄然将荣光，洒向这座古韵满城的淮扬名城。

2026沪苏浙米其林指南正式揭晓，扬州以十六家餐厅联袂登榜的亮眼姿态，再一次让淮扬风味，惊艳国际食坛。
一星荣耀、甄选推荐、必比登推介，层层星光映照之下，是千年淮扬一脉相承的清鲜与雅致。

一匙清汤icon见日月，一盘珍馐藏春秋。
淮扬菜从无张扬浓烈的姿态，只以文火慢煨出时光醇厚，以精雕细琢显食材本真。
从法海寺icon古方流传至今的扒烧整猪头icon，到盐商宴席上考究至极的三头宴icon。
从居长龙icon先生远赴东瀛、以半生匠心传扬淮扬滋味，到如今一众名店守古拓新，让老味道在新时代焕发新生。

这一缕烟火，穿越千年岁月，依旧在瘦西湖畔、东关街头，袅袅不散。

米其林的星光，是世界对东方滋味的认可，更是对非遗匠心的致敬。
不逐浮华，只守本真，不事喧嚣，只藏功力。淮扬菜用温润中和的风骨，告诉世界：
中国美食之美，不只在名贵珍馐，更在寻常食材里的极致追求，在代代相传的坚守与热爱。

烟火人间，风味长存。
愿扬州滋味香飘四海，愿淮扬匠心代代不息。
让世界透过一桌佳肴，读懂江南诗意，读懂中国气度。
扬州——扬世界五洲❗

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