农沁茶棚是位于日本京都醍醐山脚下、由华人博士杨桑（微博名“日本农民”）亲手打造的一座菜园茶棚，集田园劳作、山泉品茗、艺术交流于一体，已成为中日友人体验禅意生活的独特去处。

一、地理位置与主人

1. 位置
茶棚位于京都市伏见区醍醐山脚下，非常隐蔽，没有公交线路，需熟人引路才能找到。
主人杨桑住在滋贺县大津市，工作日通勤上班，周末驱车约十几分钟来到菜园。
2. 主人身份
杨桑本名“日本农民”，是一位三十年前来日本留学的博士，本职为电气工程师。
他在业余时间自建菜园与茶棚，被朋友们称为“现代陶渊明”。
二、空间特色

1. 菜园
种植四季瓜果，包括蓝莓、猕猴桃、柿子、板栗、花椒、八角、茄子、苦瓜、辣椒、韭菜、豆角等。
完全不使用农药，水源来自山上的天然泉水，用胶管引入，洗菜、浇地均用此水。
2. 茶棚
苦瓜棚下搭建数米见方的小茶室，摆放桌凳茶具，可供三五好友围桌品茗、挥毫泼墨。
顶棚贴挂画家朋友手书的“宁静致远”“禅茶一味”等字幅。
3. 环境
山不高但树木幽深、青苔密布、溪水淙淙，进入菜园如同穿过“结界”进入另一个世界。
三、主要活动与交流

1. 日常活动
主人常在菜园劳作、品茶、采菜，并用山泉水泡自采茶叶。
访客可体验采摘、烧烤、品尝从菜地到餐桌的时蔬。
夫人曾试制红茶成功，与友人分享。
日本农民
2. 艺术交流
茶棚吸引了许多中日艺术家，包括横滨国立大学教授、世界著名洋画家赤木範陆，以及日本画家西尾明奈。
2026年3月，荣宝斋举办刘铭义书画展，农沁茶棚与菜园联展相映成趣。
3. 跨文化社交
来自东京、京都、北京、意大利等地的家庭和朋友均来体验田园生活。
日本农民
四、建筑变迁

1. 初代茶棚
七八年前由杨桑亲手搭建，结构简陋，大风时摇摇欲坠。
2. 重建
2026年4月，在日本友人援助建筑资材、华人友人提供体力协助下，重建为铁管基础、铁皮屋顶的新茶棚，更加坚固。
五、核心理念

杨桑的初衷是让茶棚不仅是一个饮茶空间，更是一个诗意的栖居地，让朋友在忙碌一周后找到宁静。
通过菜园与茶棚，链接人与人、人与自然、人与艺术，传递对自然的敬畏与感恩。

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