这种案例以前很多，称为“误食”。亚硝酸钠和食盐的样子非常像，餐饮店也没有毒品管理意识，就随便和其他调味品一起放在厨房里，常有厨师或帮工当成食盐放在菜肴里、面条里。记得直到2008年5月，奥运会前，北京还有个餐饮店出了这种食物中毒事故。后来北京市立法禁止餐饮店直接使用亚硝酸钠了，但小摊贩滥用恐怕还是很难彻底管住的。//@合不拢笑口: 我们这里就有一个案例，卖烧鹅的，用亚硝酸盐，她雇佣的小伙子当做食盐误食了，因此丧命