甜蜜蜜，节节升高，这些美好的寓意都在宜宾泥溪镇的芝麻香糕里面了。糯米、芝麻，再加上岷江边高山上的香叶和桂皮。米要先焯润，阴干了再炒。炒米的时候，用的是岷江里的粗河沙和桐油，慢慢把火候养出来，炒出米香再磨粉。芝麻不用机器磨，而是擀面杖压碎，廖师傅说，这样芝麻香味才能慢慢融进米粉里，最后加上糖浆和香料，反复揉匀，切好的芝麻香糕一层一层叠起来，也寓意着节节升高，步步升高。 http://t.cn/AXato79k
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