美食分享｜香烤薯肠鲜蘑拼盘

一锅搞定空气炸锅豪华拼盘~
焦香软糯的土豆，爆汁弹牙的烤肠，吸满油脂鲜美的口蘑，迷迭香提香，简单调味就香到跺脚，宅家追剧、下午茶、简餐都超合适。

食材

土豆2个、混合烤肠若干、口蘑适量、迷迭香少许、橄榄油、黑胡椒、海盐、辣椒粉、蒜末

做法步骤

1. 土豆切滚刀块，清水冲掉表面淀粉，沥干水分；口蘑洗净擦干，烤肠表面划几刀方便入味。

2. 食材全部放入大碗，加一勺橄榄油、蒜末、少许海盐、黑胡椒、辣椒粉，抓拌均匀腌制10分钟。

3. 空气炸锅铺油纸，先平铺土豆、口蘑，180℃烤12分钟。

4. 打开放入烤肠，撒上迷迭香，190℃再烤8–10分钟，中途翻面一次，烤到土豆焦脆、烤肠爆油即可。

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