南京有一碗面，叫“无名老卤面”开了34年！此前店面位于秦淮区饮马巷，七八年前搬到了中华门的秦淮河畔，紧邻镇淮东桥！也是2026米其林推介！
小排面、大肠面，优点就是料多量足，缺点就是咸
雪菜肉丝面，优点是面够呛，软硬恰到好处，缺点依然是咸
老卤大肉面，优点是那块应该有有半斤的大肉，有虎皮，有脆骨，三分肥七分廋，酥烂入味，不肥不柴，面里还放了少许的葱叶点缀！缺点还是咸，冰酒酿都压不住的咸！
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