食谱 | 五香茶叶蛋，这个配方特别推荐！
有朋友说不需要用汤料煮1小时这么久，只需要用汤汁泡过夜就好了，我个人的建议是，煮1小时真的会更好吃，尤其蛋黄的口感，完全不同，请大家试一下！

『配料』：
鸡蛋13个
红茶茶叶6g
八角3个
香叶3片
桂皮2个
小茴香2g
糖30g
盐15g
老抽30g
生抽30g
水1500ml

『制作步骤』：
①锅中加水，放入蒸屉和常温鸡蛋，选择蒸蛋模式蒸10分钟。蒸熟后将鸡蛋放入凉水中，用勺子把表面敲碎。
②把鸡蛋放入锅中，加香料、料汁和水，如果没茶叶也可以用2瓶市面上的无糖茶饮代替水和茶叶，放入鸡蛋，选择快煮程序，煮1小时。程序结束后，不要揭开锅盖，焖过夜更入味。

#我的美食日记##我的宝藏食谱##食谱# http://t.cn/AXa5TpAt