去朋友家吃了一次就念念不忘的炒鸡[666]
含泪吃了三碗！香辣入味，油香油香的！
一整个爱住，全家抢着吃，又是费米饭的一天！

🌟食材：鸡肉、姜蒜、蒜苗、八角、香叶、桂皮、花椒、豆瓣酱、火锅底料、泡椒、啤酒、干辣椒
🌟做法：
1、油热下姜片、鸡肉爆香，淋入一圈米酒
2、放入半块火锅底料、一勺豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、花椒、蒜蓉、泡椒、干辣椒炒出红油
3、倒入啤酒、清水没过鸡肉，加入生抽、酱油、胡椒粉、白糖调味
4、大火煮开，中火煮到汤汁收得差不多，放入蒜苗梗、蚝油大火翻炒，出锅前放入蒜叶
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