古田银耳是产自福建宁德古田县的国家地理标志产品，产量占全国90%以上，被誉为“菌中之冠”。古田银耳品牌价值超153亿元，位居全国食用菌耳类品牌第一。古田人发明了袋栽与棉籽壳代料技术，让银耳从“奢侈品”走进千家万户。古田银耳不仅品质出众，产业发展更是从“昔日贡品”变为了“百姓致富伞”。

古田银耳是产自福建宁德古田县的国家地理标志产品，产量占全国90%以上，被誉为“菌中之冠”。古田银耳品牌价值超153亿元，位居全国食用菌耳类品牌第一。古田人发明了袋栽与棉籽壳代料技术，让银耳从“奢侈品”走进千家万户。古田银耳不仅品质出众，产业发展更是从“昔日贡品”变为了“百姓致富伞”。

古田地处鹫峰山脉南段，翠屏湖水域加持，森林覆盖率超75%，常年云雾多、湿度高、气温稳定在18℃左右，完美契合银耳“天生雾、雾生露、露生耳”的生长习性；高山产区污染源少，造就银耳纯净的生长环境，古田银耳朵形似牡丹，淡黄通透，富含胶质。

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