油桃也可以熬果酱～
这几天要出门，所以家里的桃子来不及吃完，最好是选还没有熟透的，比较好切丁。
配方比例可以参考
油桃果肉 600g
冰糖 100g
柠檬汁 适量
麻点油桃是黄肉的，去皮熬会有点土黄色，所以我特意留了果皮，果皮的红色析出可以让颜色更漂亮一点。而且油桃的果皮不讨厌，吃起来会有一丢丢脆口。增加层次。
如果想熬淡粉色的蜜桃果酱。就要选择粉皮粉白果肉的桃子。
发布于 湖南