#世界杯美食搭子##世界杯大V说##我的美食日记# Kalimotxo，也经常被拼写成calimotxo 或是 calimocho，是一杯经典的西班牙调酒，诞生于20世纪70年代动荡而热情的西班牙巴斯克地区。入口是可乐标志性的碳酸炸裂感，随之而来的是红酒中浆果单宁的酸涩与可乐焦糖的圆润甜感交融。单宁被柔化为类似红茶般的收尾，清爽不腻，余味干净。

至于这杯的中文翻译，突发灵感冒出来「佳丽莫愁」，所以漂亮小姐姐们，再也不用为夏天红酒怎么喝发愁啦～
·
🍸今日酒单：佳丽莫愁 | Kalimotxo
·
🌿材料：
红酒 ······ 60 毫升
冰镇可乐 ······ 60 毫升
·
📎调制步骤：
1. 古典杯（Rock Glass）中加入适量小方冰，搅拌冰杯备用。
2. 依次加入红酒 60 ml, 冰镇可乐 60 ml 稍作提拉搅拌即可
3. 青柠角装饰即可出酒。
🍷做法请参考视频哦
·
@微博美食 @鲜城 http://t.cn/AXaUvp5a