新书《中国川菜珍稀文献集成》，不知道怎么样。这书估计只能图书馆看，自己家里不会买。
“全套共45卷51册，系统收录散佚于民间与馆藏的川菜经典菜谱、传统技法、工艺规范与饮食规制等，全面梳理川菜发展脉络。”
我为嘛要研究交通，我研究吃不好吗？！
http://t.cn/AXayBPoi
#文人食话#
发布于 德国
乱翻书的赵客