#日本炸鸡店一锅油反复用66年#
日本一家经营66年的炸鸡店因公开宣称其“秘方”是一锅从1960年使用至今的“熟成老油”，并凭此获得炸鸡大奖赛最高金奖，在网络上引发了关于“传统工艺”与“食品安全”的激烈争论。
一、事件来龙去脉
店铺起源：这家炸鸡店由现任店主的祖母于1960年开设，至今已传承三代，经营了66年。
接手与获奖：现店主于大约4年前（2022年左右）接手店铺。在上月（2026年5月）举办的“炸鸡大奖赛”中，该店获得了最高金奖。
“秘方”曝光：店主在接受日本一档电视节目采访时透露，炸鸡美味的秘诀在于一锅“已经用了好几十年”的熟成老油。他宣称：“正是因为有这个秘传的油，才能引出炸鸡的美味”，“只要油好好保养，味道就没问题”。 http://t.cn/AXaL8O5C