【养生厨房 20260613 播出】 菜名：锅贴豆腐；
【今日看点】不起眼的南瓜子仁，竟是藏在坚果里的“护心高手”！它富含镁元素，有助于舒张血管、促进血液循环，让血液流动更顺畅。今天我们就用它做了一道速成的美味菜肴，锅贴豆腐，详细是如何制做的呢？接下来走进《养生厨房》去了解一下。
食材：南瓜子仁 虾肉 马蹄
嘉宾：马皎洁 北京胸科医院营养科主任；吴传波 中国烹饪大师；
【做法剧透】步骤1：南瓜子仁打成泥，放入锅中熬煮至结块后，用模具压制成型。步骤2：将压制成型的南瓜子仁豆腐切成片。步骤3：再将自己喜欢吃的馅料涂抹在豆腐上，下锅煎制。步骤4：最后烹入淀粉水、盐和香油，焖制3分钟即可。
