flip就是快速短促地翻动、掀动的意思。
“抛硬币”，老外强调的是大拇指快速掀动的哪个动作，所以用flip a coin。
“翻煎饼”这个动作，老外觉得这和“抛硬币”差不多，也是很快地一掀，所以用flip the pancake。
同理，翻盖和墙上开关也是快速掀动，所以是 flip the cap open，flip the switch。
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