#不可辜负的美食# 万能凉拌汁，拌鞋底都好吃😋#美食#
㊙️用料
✅葱花1小勺｜去腥提香
✅蒜末1小勺｜主打蒜香味
✅小米辣或干辣椒1小勺｜添辣、上色
✅熟白芝麻1小勺｜吃着更香有嚼头
✅辣椒面1小勺｜颜色红亮、加辣
✅生抽2勺｜放盐味主力
✅陈醋1勺｜吃着解腻发酸
✅一点点白糖｜中和酸辣、提鲜
✅少量盐、鸡精｜微调咸淡
✅小半勺香油｜增香润口
✅少许花椒油｜带淡淡麻味
✅食用油适量｜浇熟香料

🧑‍🍳做法
1️⃣碗里放上葱花、蒜末、辣椒、芝麻、辣椒面
2️⃣锅里油烧热，趁热泼进碗里，把佐料炸出香味
3️⃣倒进生抽、醋、糖、盐、鸡精、香油和花椒油
4️⃣全部搅开搅匀，拌黄瓜、拌凉肉类全都能用