#食品安全# 【#爱吃生菜的人天塌了# 生吃生菜会感染寄生虫吗？】生菜，尤其是结球生菜叶片层叠紧密，易藏泥土、虫卵。但规模化种植的灌溉水经净化，有机肥无害化处理，寄生虫检出率极低。若仍有顾虑，可这样清洗：用流动水冲去表面杂质，浸泡10到15分钟，轻柔揉搓叶片缝隙，再以流水彻底冲净并沥干。免疫力低下的老人、小孩，建议焯水10到20秒后再吃。医生提醒：若孩子身上莫名瘀斑、轻微磕碰就青紫，血常规提示嗜酸性粒细胞升高，伴腹痛、食欲差、面色萎黄，需警惕寄生虫感染，及时就医。日常预防绿叶菜应彻底清洗，尽量焯熟；儿童玩沙土后勿直接抓食；饭前便后认真洗手。生吃蔬菜不等于健康，儿童肠胃娇嫩，盲目生食有隐患。