一只鸭腿成本只要2块多？是实打实的批发市场行情，超市里冻鸭边腿3斤才不到12元（图三）

最近“鹅腿阿姨”翻车，很多人惊讶于鸭腿和鹅腿的巨大价差。其实经常买菜做饭的不难发现，冷冻鸭腿批发价普遍在2-3元/只，量大甚至能更便宜。而真正的鹅腿，没见过单独售卖的。

为什么鸭腿这么便宜？因为肉鸭产业链太成熟了。鸭绒值钱，鸭舌、鸭脖、鸭翅、鸭胗这些做卤味鸭货，高价部位单独售卖后，基本就覆盖了养殖成本。剩下的鸭腿，几乎算是“副产品中的副产品”，供应量极大，价格自然起不来。

反观鹅，生长周期长、吃得多、出栏慢，成本根本降不下来。我们皖西大白鹅，活的也要18到22左右一斤，所以市面上那些十几二十块还号称“真鹅腿”的，大概率是用鸭腿冒充的。

大家买的时候留个心眼：
1. 看价格：低于5元的“鹅腿”直接pass，连饲料钱都不够。
2. 看外形：鹅腿粗大，皮厚毛孔粗；鸭腿相对细长，皮薄。
3. 尝口感：鹅肉纤维粗、有嚼劲、油香重；鸭肉细腻、腥味稍重。

别为情怀买单，要为常识付费。毕竟，2块钱的鸭腿本身没罪，但把它当鹅腿卖给你，就是纯纯的智商税了。

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