#爱吃生菜的人天塌了#
生食生菜可能携带蛞蝓、广州管圆线虫等寄生虫，或诱发严重病症，相关病例更是加剧了大众恐慌，烤肉、沙拉等生食场景都受到影响。

不少人因此戒掉生食生菜，但科普声音表示，正规渠道生菜寄生虫检出率偏低，风险存在一定夸大。不过生菜叶片褶皱多，清洗不到位仍有隐患，老人、孩童等弱势人群风险更高。

生食需摘除外层叶片，用淡盐水浸泡后逐片仔细冲洗；最稳妥的方式是彻底做熟。在外就餐也要仔细检查食材，降低安全风险。 http://t.cn/AXazTj8E