慕愁空Miss_Xu
26-06-11 13:58 微博认证:人文艺术博主

看到鹅腿事件衍生出的讨论“大学生不会吃”,不禁思考:美味的定义是否被中年人霸占了?婴幼儿食物基本上没有味道,再大一点的小孩又有“小孩菜”的说法,据说儿童喜欢酸甜口,而大学生普遍热衷的食物特点好像是调味比较重。社会经验不足肯定是一方面,普通家庭的孩子一般是在家吃家常菜的,没吃过很多种类的食物,但我思考的点是,对滋味丰富的喜好是不是有生理基础?就像青春期荷尔蒙旺盛,所以感情比较丰富一样,是不是年轻人更喜欢重油盐的食物?或者是反过来,就像老年人牙口不好了只能吃软烂的食物,中年人身体没有那么好了,而调味重的食物往往用比较差的食材,吃了容易不舒服,所以能分辨出来。

发布于 上海