#爱吃生菜的人天塌了#
茅形腹腔吸虫：幼虫寄生于蛞蝓肝脏，可致家畜死亡。
缪氏毛细线虫：线虫类，感染消化道，引发肠炎、腹泻。
短节绦虫：绦虫幼虫寄生体内，可感染家畜与人体肠道。
蛔虫：有病例显示，因食用未彻底清洗的生菜卷烤肉而感染蛔虫成虫（长达20厘米）。

结构陷阱：生菜叶片层层包裹，黏液可深入缝隙，流水冲洗很难彻底清除。有网友描述洗生菜时那种“滑溜溜”的手感，被认为就是蛞蝓爬过的痕迹。
内部污染：美国FDA的溯源研究指出，致病菌可经植物根系或气孔侵入维管束，一旦进入蔬菜内部，任何表面清洗都无济于事。