【酱油如何全面进入我们的厨房？】酱是中国人的传统调味品，其历史极为悠久，大概率在无文字时代便已出现。我们知道，生活在中国这片土地上的人类，早在一万多年前就已懂得了制作陶器，早在五千多年前就已懂得了煮海为盐。有了陶器和食盐，便具备将食物腌制发酵制作成酱的基本条件。只是酱无法像石器、陶器那般长久存留，几乎不可能出现在考古发掘中，我们也就无法知晓无文字时代的先民到底如何做酱。如今，酱油已经成为我们的厨房中必不可少的调味品。这中间有着怎样的历史？ http://t.cn/AXa7ec7g