当一个城市，被用另一种语言去描述，它也取得了属于它自己的世界性。它不是仅仅被单一国家话语体系塑造的形象，它也有自己的全球性舞台。特别是潮汕、潮汕人发生的故事，在数百年来的历史中，一直是非常世界性的。对它的记录，不能停留在单一的中文环境里。不然，它只是中文意义上的三线地区想象，政治课本上的一个经济特区的名字，社交媒体 App上一个旅行种草目的地。它背后更广阔的历史渊源、美学和丰富的世界互动性，还远未被更多人所认知。当我用英文写潮汕的时候，有一种把潮州放回整个世界叙事的感觉。我们要把潮汕的世界性，从中文的单一描述里释放出来，交换给更广阔的世界，由更多人去用不同的语言叙述。

《出潮入海》 李梓新 著