【大墉堂闲话·烙油饼】

俺庄里洪会他娘今年九十三岁，天天蹬着个三轮车上坡干活儿，堪称农民的典范。

上世纪七十年代，洪会的舅从北乡里大远远的走着来走妹妹家。中午，洪会他娘就想做炖好吃的招待自己的系哥哥。她拿出白面想烙一张油饼，烙纯白面的却舍不得，就羼和上了些棒槌面子。

他哥蹲在饭屋门口，看她烙二合面的油饼。这样的油饼在烙不成块，散了一鏊子。洪会他娘尴尬地出了一身汗，洪会的舅就笑了。

过后，洪会他娘在街上后悔地说：“我就应该给俺哥哥烙纯白面的，但就不割手的那点面，还烙碎了，待羞杀连！”