文武赋,交子大道上很显眼的一家川菜餐厅,走进门一看还不只是川菜,还有酒吧,属于白天吃饭晚上喝酒。
文火入味,武火封香,看得出大厨运用了很多乡村地方食材,以川味做川材居多,也有沿海食材的使用,不脱离川菜的味型,居然还有我老家的米粉很是亲切。有香辣蟹、临江鳝丝、毛血旺等重口味菜,也有宫保虾球、香芋脆皮鸡捞螺片这些老少皆宜的家常菜,出品很稳,该麻辣的不手软,该清淡的不失调味,人均一百多的餐厅在交子大道有竞争力。#古倒吃#
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