卤肉与荷塘三宝炒虾尾

#我的美食日记##微博尝鲜计划# 每日糊弄饭还在继续，今天一早买块肉回来扔卤水锅里，煮一小时，再扔进去一把油豆腐，同步把昨天的鸡腿，鸡蛋也扔进去回个锅。午饭烧一锅水烫了青菜，昨天剩的一点鞭炮笋加黄瓜丝拌了，吃饭。

晚饭炒了份荷塘三宝炒小龙虾尾，小龙虾尾也是我微博小店选的品自己买回来试的，今天试了觉得不太好，感觉应该是冻很久了，肉非常柴，还略有点腥，就不推荐了。但这个烧法我觉得不错可以分享：炒香一勺郫县豆瓣酱、一勺蒜蓉酱，放姜、干辣椒段、荷塘三宝、小龙虾尾，黄瓜丁，炒匀加糖、老抽、生抽、醋调味，加半罐啤酒烧到汤汁收干出锅。